LunaRossa | BloodyMoon

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27 luglio 2018 LunaRossa

ESTATE. Amici. ROOF GARDEN. Tavolata. LUNA ROSSA. Quella luna che puntuale, appena ti siedi a tavola, sorge con Marte in opposizione e il sole che tramonta. 

L’eclissi più lunga del secolo, così bella da gustarsela a occhio nudo. Ma anche nel piatto perché nella cena organizzata sulla terrazza panoramica del Quartopiano Suite Restaurant di Rimini la LunaRossa è finita in una meravigliosa cheesecake con gelatina di lamponi e pesche, il crumble, i bottoncini di cioccolato e altri di bavarese. Tutto in un piatto firmato Chef Silver Succi[/fusion_text][/fullwidth][fullwidth background_color=”” background_image=”” background_parallax=”none” enable_mobile=”no” parallax_speed=”0.3″ background_repeat=”no-repeat” background_position=”left top” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_webm=”” video_mp4=”” video_ogv=”” video_preview_image=”” overlay_color=”” overlay_opacity=”0.5″ video_mute=”yes” video_loop=”yes” fade=”no” border_size=”0px” border_color=”” border_style=”” padding_top=”20″ padding_bottom=”20″ padding_left=”” padding_right=”” hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” hide_on_mobile=”no” menu_anchor=”” class=”” id=””][fusion_text]LunaRossa[/fusion_text][/fullwidth][fullwidth background_color=”” background_image=”” background_parallax=”none” enable_mobile=”no” parallax_speed=”0.3″ background_repeat=”no-repeat” background_position=”left top” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_webm=”” video_mp4=”” video_ogv=”” video_preview_image=”” overlay_color=”” overlay_opacity=”0.5″ video_mute=”yes” video_loop=”yes” fade=”no” border_size=”0px” border_color=”” border_style=”” padding_top=”20″ padding_bottom=”20″ padding_left=”” padding_right=”” hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” hide_on_mobile=”no” menu_anchor=”” class=”” id=””][fusion_text]

Una cena in ideale equilibrio fra gusto ed emozioni

Gusti, sapori che si intrecciano, dal gazpacho con bufala e la quiche di salmone, l’aberello della cuccagna con piadina fritta, frittata di uomini nudi, ascolane e una sorprendete bavarese di pomodorini. Avanti con il cotto e crudo di crostacei in acqua di cetriolo, il tocco delicato del cocomero, il pane al nero di seppia. Il fagottino di fiore di zucca con baccalà mantecato e la salsa tartufata. Il risotto allo zafferano e i crostacei. Il rombo gratinato con i pinoli adagiato su fagiolini e patate.

Alla fine arriva lei: la LunaRossa che torna a levarsi in cielo, uscendo piano piano dal cono d’ombra rosso. Per noi è il finale di una cena in un ideale equilibrio fra gusto ed emozioni. Poi i fuochi d’artificio e tu ti guardi intorno e brindi alla LunaRossa a  #bloodymoon.

Grazie per l’emozionate serata.

Quartopiano Suite Restaurant   _Rimini (via Chiabrera 34/c) aperto a cena dal lunedì al sabato

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LunaRossa

Quartopiano Suite Restaurant   ___Rimini (via Gabriello Chiabrera, 34/c)